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不加醋炒胡萝卜 维生素A是人类发育过程中不可缺少的营养素之一，胡萝卜是我们补充维生素A，又称“维生素A的宝库”的zui佳食材。然而人体吸收他的能力是有限的，无论生吃还是煮熟，他只能吸收维生素A的一半。如果在炒菜胡萝卜中加入醋，会破坏胡萝卜素，进而影响人体对维生素A的吸收，即使你吃得多，吸收的也很少。 zui好不要生吃 其中胡萝卜中胡萝卜素含量zui高。因此许多人喜欢生吃胡萝卜，他们认为这样吃可以更好地吸收胡萝卜中所含的营养。事实上胡萝卜素属于脂溶性物质，只有在油中溶解，才能在人体肝脏中转化为维生素A，并被人体吸收。如果你生吃胡萝卜，90%的胡萝卜素会变成人体的“过客”并被排出体外，没有任何营养作用。长圆柱类型胡萝卜晚熟，根细长，肩部粗大，根前端钝圆，一般根长8～15cm--潍坊华奥食品。春季胡萝卜小包装推荐

胡萝卜zui开始的样子是伊朗的紫色胡萝卜，也有民间说法称现在的胡萝卜是由野胡萝卜演化过来的。野胡萝卜味道不像现在的胡萝卜一样清香甘甜，所以野胡萝卜在当时并不是很受欢迎 ，而因为它的种子有香气，人们只是将其的种子磨碎，当做香辛料来使用。 相信大家都认识胡萝卜，是很常见的家常菜材料。看它的外观就知道它属于根菜类的植物。清脆可口的胡萝卜因内营养物质较多，一直备受大家的喜爱。胡萝卜虽然历史悠久，但一听“胡”姓，就知道中国不是胡萝卜的原产地。现在确是我们国家随处可见的食材。1KG胡萝卜小包装批发红芯六号胡萝卜其中β-胡萝卜素含量100～120mg/kg，是适合鲜食与加工的理想品种--潍坊华奥食品。

由于野胡萝卜味道辛辣人们不喜食用，所以阿富汗人民将野胡萝卜驯化成生脆可口的蔬菜类的胡萝卜，与现在的胡萝卜差异不大。从此以后蔬菜类的胡萝卜种子开始洒向世界。阿富汗的胡萝卜原本是紫色的，但是由于各地的天气、土壤、地理环境等的不同，致使胡萝卜本身的颜色及形状也发生了改变，出现了橘黄色、圆锥型、长椭圆形等的形态各异的胡萝卜。 据说胡萝卜是元朝时传入中国，明代李时珍在《本草纲目》中说到“元时始自胡地来，气味微似萝卜”，胡萝卜因此得名。

每天生吃胡萝卜是可以起到减fei的作用，这也是经过科学研究表明的。因为胡萝卜的热量非常的低，100克的胡萝卜热量才41大卡，单单是米饭的1/3。另外生吃胡萝卜给我们带来的饱腹感也非常的强，在吃饭之前生吃胡萝卜，能够减少我们对食物的摄入量，从而起到辅助减fei的效果。 虽然说生吃胡萝卜能够起到减fei的作用，但是在生吃胡萝卜的时候，也有不少的注意事项。 如果本身是脾胃较寒，或者是消化能力较差的人群，不适宜用生吃胡萝卜这一个方法进行减fei。因为生的胡萝卜当中所含有的纤维素和木质素含量非常的高，果胶也无法软化，口感会比较脆，难易消化。对一些脾胃功能比较弱的人群生吃胡萝卜会加重消化的负担，甚至会引起不适的情况，因此，小编在这里也建议胃脾虚寒，或者是消化能力较差的人群，不适宜生吃胡萝卜，如果想通过胡萝卜进行减fei的话，不妨可以将胡萝卜煮熟之后再吃。胡萝卜虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。

到了18世纪，荷兰zhu名园艺学家Knoop在自己的书中写到“橙色的胡萝卜是从黄色的胡萝卜中选育出来的”。当时虽然有黄色、紫色、白色、红色的胡萝卜可以吃，可是因为荷兰的皇家颜色是橙色，所以荷兰人大力培育并推广了橙色的胡萝卜。 橙色的胡萝卜之所以后来风靡全球，得益于两方面：一方面由于荷兰东印度公司的成立，荷兰对东方国家进行殖民和掠夺，使得其在世界上的贸易地位明显提高，对世界有较大的影响力，所以橙色胡萝卜通过这个渠道走向了世界。另一方面，当时荷兰的园艺技术在世界上处于ling先状态，他们培育出来的橙色胡萝卜种子口感、质量好。所以橙色的胡萝卜一直流行至今，也深深地印在人们的脑海里。华奥杂交胡萝卜播种后110天可采收，根长18～20cm，肩宽5cm，单果重200g左右。购胡萝卜小包装哪家好

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采收 种植3个月左右，当肉质根充分膨大后即可收获。当肉质根附近的土壤出现裂纹，心叶呈黄绿色而的叶子开始枯黄时，说明肉质根充分膨大了。采收前浇透水，等土壤变软时将胡萝卜拔出或用竹片等工具小心地将胡萝卜挖出。 储藏 ①沟藏。沟藏法操作简便、经济，且能满足直根类对储藏条件的要求，因此仍然是当前zui主要的储藏方式。用于沟藏的沟一般宽1.0～1.5m，过宽则增大气温的影响，减小土壤的保温作用，难以维持沟内的稳定低温。沟的深度应当比当地冬季的冻土层稍深些。山西省原平市的储藏沟深度一般为1.0～1.2m。春季胡萝卜小包装推荐

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